一、第一步将准备好的整鸡放入沸水中淋烫,如下图所示。二、然后用菜刀将整鸡切成小块,放入盆中备用,如下图所示。...
1、高压锅焖制:将处理好的鸡腿肉1000克、水发香菇片50克、生姜片40克放入高压锅内,加入清水600克、酱料150克,开锅上汽后6分钟即可关火,放气。2、砂锅烹调:等...
主要食材材料:三黄鸡(鸡腿),香菇,尖椒(黄焖鸡的精髓),土豆。其他蔬菜根据个人口味添加比如豆腐丝,油菜,木...
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黄焖鸡米饭的配方:三黄鸡 1只、黄焖鸡15克,木耳 50克、干香菇 100g克、笋干 150克、干辣椒 10个、蒜末 1汤匙、青蒜 4根、姜 5片 、料酒15毫升、 五香粉10克、盐1...
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(1)最好是选用山上放养的家鸡,鸡的重量是两斤半以上三斤以下最为合适!(2)黄焖鸡要带点汁最为正宗。今天我为大家来说说我独家的做法。准备材料有:三黄鸡半只...
香料粉配方;八角30克,花椒25克,小茴香15克,木香8克,白芷30克,香果20克,肉蔻30克,山奈20克,草果30克,丁香2...
步骤:1、鸡腿肉剁小块,焯水,洗净,沥水。2、油菜洗净沥水,香菇洗净切块,小米辣和尖椒切丁。3、准备砂锅,倒入...
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